Ферментатор для закваски JAC TL40

Закваска - главный актив современной пекарни. В этой области JAC является первооткрывателем благодаря ферментатору закваски Tradilevain.

- AUTOMIX - автоматическая система управления перемешиванием в зависимости от уровня активности ферментации.

- VARIOSPEED Tradilevain отрегулирует скорость перемешивания в зависимости от объема закваски, чтобы перемешать ее, не подвергая излишнему стрессу.

- THERMASOFT - система мягкого нагрева, которая позволяет поддерживать температуру во время длительных циклов ферментации или регулировать на несколько градусов неточности температуры воды во время обновления.

- MINICARE - система предупреждения о низком уровне, который можно настроить в соответствии с вашим производством

- Сенсорный экран.

- Высота загрузки 1120 мм.

- Объем бака 80 л.

- Максимальный общий объем 50 л.

- Максимальный полезный объем 40 л.

- Минимальная общая емкость 25 л.

- Минимальная полезная емкость 20 л.