Формовщик для традиционных багетов JAC ROLLFORM

ROLLFORM - это горизонтальный формовщик, работающий с минимальным давлением на тесто, так как нет необходимости преодолевать силу тяжести для циркуляции тестовой заготовки. Он оснащен оригинальной ленточной системой с самонатяжкой (патент JAC), позволяющей сворачивать тесто без его дегазации. Валики раскатывания были удалены для выполнения удлинения (формовки), которая соответствует структуре теста => нулевое напряжение. Этот процесс основан на ручной формовке за счет устранения физических ограничений и оптимизации производительности. Если вы влюблены в старомодный багет Tradition и под «старомодностью» подразумеваете формовку, которая гарантирует ему сохранение рустикального вида, тогда ROLLFORM - это решение для вас. Эта машина может успешно вписаться в классический процесс живой работы. Или использоваться в организованном производстве в виде опары в холодном баке с положительным температурным режимом.

- До 1200 единиц/час.

- Минимальный/максимальный вес тестовых заготовок 50-1000 г.

- Максимальный темп производства 1200 шт/ч.

- Альтернатива делителюформовщику при изготовлении традиционных багетов.

- Компактный, устанавливаемый на столе или на подставке.

- Бережная формовка изделий.

- Усиленный темп производства.

- Бесшумная работа (-65 дБ).

- Изготовлен полностью из нержавеющей стали.

- Простая регулировка.

- Тип ленты шерсть.