Регенератор Ribox 20хGN2/1 Giorik GR2021P

Модель с возможностью установки, записи и выбора параметров по фазам работы.

Используется для восстановления и поддержания оптимальной температуры приготовленных блюд (замороженный или охлаждённых).

Наиболее эффективен для предприятий общественного питания, при использовании готовых порций блюд в контейнерах различного формата, а также при организации обслуживания банкетов, фуршетов, шведских столов.

- 20 уровней GN2/1 (для закатной тележки Giorik 2025107)
- Поставка в собранном виде (уточнять при заказе!)
- С полом и закатным пандусом
- Глубина с пандусом 1637 мм
- Угол наклона пандуса 5,5°
- Правосторонне открывание двери
- Внутренняя ширина камеры 790 мм
- Внутренняя высота камеры 1860 мм
- Внутренняя глубина камеры 950 мм

- Программируемое электронное управление.
- Температура регенерации: стандартные параметры 140 или 160°С.
- Температура регенерации: диапазон от 90 до 170°С.
- Температура удержания: диапазон от 25 до 100°С.
- Использование 1-точечного термощупа (6000124) – опция
- Регулировка влажности: диапазон от 0 до 10 условных единиц.
- Таймер: от 20 мин при регенерации.
- Таймер: постоянная работа при удержании.
- Выбор скорости вентилятора (механически): МИН/МАКС