Тестомес двуручный Bernardi Miss Baker PRO 10_R MS0323059R

Тестомес двуручный Bernardi Miss Baker PRO 10 MS0323059R, красный - первый в мире самый маленьнький двуручный тестомес, предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях, а также станет прекрасным помощником дома. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом, предотвращает нагрев, равномерному распределению ингредиентов, таких как цукаты и сухофрукты. Тестомес отлично справляется с дрожжевым тестом, тестом высокой гидратации (например, для хлеба), базовым тестом для пиццы, хлеба и фокаччи, песочным, слоёным тестом, яичной пастой, бриошами, паннетоне и освежением закваски.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:

- емкость муки 0,3 - 1,8 кг;
- вместимость теста 0,5 - 4 кг (4,5 кг паннетоне);
- объем дежи 10 литров;
- корпус из окрашенной стали;

Защитная прозрачная крышка с отверстием для удобного добавления ингредиентов.
Месильные органы из нержавеющей стали.
Имеет 5 скоростей работы (от 30 до 70 движений в минуту).
Оснащен съёмными месильными органами из нержавеющей стали для лёгкой очистки. Они оборудованы двухканальной системой аварийной остановки (Safety Torque Off).
Сенсорная панель управления с высокоэффективным индукционным двигателем.
Фиксированная дежа.
Диаметр дежи 320 мм.
Высота дежи 180 мм.