Тестомес двуручный Bernardi Miss Baker PRO XL 20_W MS0623059

Тестомес двуручный Bernardi Miss Baker PRO XL 20_W MS0623059, белый - первый в мире самый маленьнький двуручный тестомес, предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях, а также станет прекрасным помощником дома. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом, предотвращает нагрев, равномерному распределению ингредиентов, таких как цукаты и сухофрукты. Тестомес отлично справляется с дрожжевым тестом, тестом высокой гидратации (например, для хлеба), базовым тестом для пиццы, хлеба и фокаччи, песочным, слоёным тестом, яичной пастой, бриошами, паннетоне и освежением закваски.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:

- емкость муки 0,6 - 3,5 кг;
- вместимость теста 1 - 8 кг (9 кг паннетоне);
- объем дежи 20 литров;
- корпус из окрашенной стали;

Защитная прозрачная крышка с отверстием для удобного добавления ингредиентов.
Месильные органы из нержавеющей стали.
Вариатор скоростей (от 30 до 70 движений в минуту).
Оснащен съёмными месильными органами из нержавеющей стали для лёгкой очистки. Они оборудованы двухканальной системой аварийной остановки (Safety Torque Off).
Сенсорная панель управления с высокоэффективным индукционным двигателем.
Фиксированная дежа.
Диаметр дежи 360 мм.
Высота дежи 200 мм.