Ванна Sous-vide 28 л Sammic SVC-28

Ванна Sous-vide 28 л Sammic SVC-28.

- Весь корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

- Емкость 28 литров с возможностью использования перегородок.

- Чувствительность 0,2°C/ однородность 0,1°C.

- Водяные бани Sammic позволяют поварам готовить в строго контролируемой среде, обеспечивая неизменно безупречный результат. Эти ванны, идеально подходящие для приготовления су-вид и других блюд при низкой температуре, являются незаменимым элементом оборудования для всех ведущих поваров мира.

- Точные температуры.

- Использование того же высокоточного контроллера, что и на всем остальном оборудовании Sammic sous-vide, гарантирует точность и воспроизводимость. Фактическая температура четко отображается с точностью до 0,1°C. При необходимости встроенный таймер можно установить от 1 минуты до 99 часов.

- В конце заданного периода будет звуковое/визуальное уведомление, по истечении которого ванна все еще будет работать при заданной температуре.

- Текущие настройки времени и температуры сохраняются в памяти даже после отключения питания.

- Температуру можно легко и быстро установить с помощью кнопки, протрите панель управления.

- Весь корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

- Если вода опускается ниже рекомендуемого минимального уровня или устройство случайно включается без наполнения водой, на дисплее появляется сообщение «FILL» в качестве визуального предупреждения и защиты от работы всухую.

- Боковые подъемные ручки позволяют легко переносить ванну по кухне, а сливной кран позволяет быстро слить воду для очистки.

- Изделие поставляется с крышкой из нержавеющей стали с изолированной ручкой, которую можно легко взять с собой.

- Ванна также снабжена съемной перфорированной полкой из нержавеющей стали, которая обеспечивает эффективное равномерное распределение тепла по камере за счет конвекции.

- Точность отображения температуры: 0,01?C.

- Диапазон: 95?C - 5?C.

- Управление: PID-Adaptativo.

- Чувствительность: 0,2?C.

- Однородность при 55?C: 0,1?C.

- Разрешение по времени: 1'.

- Объем: 28 л.

- Общая нагрузка: 1900 Вт.

- Внутренние размеры: 300x505x200 мм.

- Внешние размеры (ШxГxВ): 332x652x290 мм.