Solo

Solo Intelligent Technology - российский производитель профессионального теплового
оборудования, который поставил перед собой задачу создать новое слово в мире конвекционных
печей.

Путь компании - это сочетание инженерной экспертизы, современных технологий и глубокого
понимания потребностей пекарей и кондитеров.

С первых дней, команда Solo Intelligent Technology стремится создавать оборудование, которое не
просто выполняет свою задачу, а помогает мастерам получать идеальный результат. Именно эта
философия привела к появлению инновационной серии конвекционных печей Solo i-Bake.

Работа над Solo i-Bake стала важным этапом развития бренда. На стадии разработки бренд-шефы
компании провели сотни тестовых выпечек, отрабатывая рецептуры, режимы и технологические
нюансы. Такой подход позволил не только отточить качество выпечки, но и сформировать новые
стандарты стабильности результата.

Инженеры Solo Intelligent Technology разработали собственную передовую систему
распределения воздушно-тепловых потоков, которая обеспечивает равномерное пропекание и
воздушную структуру изделий.

Это решение стало ключевой частью философии компании - «Технологии должны работать на
результат мастера».