Шкаф шоковой заморозки Sammic AT-20CHS (380 B, совместим с Sammic HX-211T)

Артикул

5140149

Мощность, кВт

3.8

Напряжение, В

380

Вес нетто, кг

360

Вес брутто, кг

370

Длина, мм

945

Ширина, мм

1116

Высота, мм

2445

Длина брутто, мм

980

Ширина брутто, мм

1200

Высота брутто, мм

2480

Бренд

Sammic S.L.

КОД

F0000068001

Формат

тележка GN 1/1

Расположение агрегата

верхнее

Температурный режим, Min

-40

Опции

термощуп

Страна происхождения

ИСПАНИЯ

все характеристики

Розничная цена

2 057 168 ₽

Шкаф шоковой заморозки Sammic AT-20CHS (380 B, совместим с Sammic HX-211T) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:

- базовая комлектация: вместимость 1 тележка 20xGN1/1 (совместим с Sammic HX-211T, тележка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно), термощуп, подключение Bluetooth;
- производительность: охлаждение: 75 кг/90', глубокая заморозка 45 кг/240';
- автоматическое поддержание температуры после каждого цикла;
- циклы охлаждения/заморозки по термощупу и по времени;
- функция HARD для быстрого охлаждения;
- функция SOFT для глубокой заморозки;
- автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки;
- сохранение данных в конце цикла;
- ручная разморозка воздухом;
- мощный компрессор для быстрого охлаждения;
- непрямой поток воздуха;
- хладагент с низким показателем ПГП (потенциала глобального потепления);
- встроенный агрегат;
- корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали;
- изоляция из полиуретановой пены, набухающей при контакте с водой, без содержания CFC и HCFC.
- функции системы HACCP для хранения сигналов тревоги.
- подключение к Bluetooth для максимального контроля над технологическим процессом.

Специальные циклы:

- предварительное охлаждение;
- санитарная обработка сырой рыбы;
- затвердевание мороженого;
- другие дополнительные циклы: размораживание, внутренняя стерилизация, охлаждение с термощупа.