Шкаф шоковой заморозки Sammic AT-20 MD (380 B)
Шкаф шоковой заморозки Sammic AT-20 MD (380 B).
Предназначен для быстрой заморозки, глубокой заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и продовольственных ритейлеров, позволяет сохранить качество продуктов и содержание в них питательных веществ, а также повышает эффективность процессов на кухне.
ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:
- вместимость: тележка GN1/1 - 1, тележка GN2/1 - 1, тележка размером 600x400 - 1, тележка размером 600x800 - 1.
- дистанционный двигатель.
- производительность: охлаждение 90 кг/90', глубокая заморозка 65 кг/240'.
Оборудование по умолчанию:
- пищевой зонд.
- соединение через Bluetooth.
Дополнительное оборудование:
- подключение к Wi-Fi для управления процессом из любого места.
- стерилизация озоном.
- тележка для гастроемкостей.