Распродажа

позволяет разместить в камере пароконвектомата до 2-х контейнеров 1/2, 530x325 мм

позволяет разместить в камере пароконвектомата до 3-х контейнеров 1/3, 530x325 мм

для бельгийских вафель квадратной формы, температура раб. поверхности от 0-300°С, шаг 50°С, 2 таймера, 2 рабочие поверхности для 4 вафель каждая - 4х4 ячейки, корпус нерж. сталь, жарочная поверхность - литой алюминий с антипригарным покрытием

530x325 мм, глубина 40 мм, для разогрева замороженного теста, рулетов, миндального печенья, заварного теста, багетов, булочек

совместимое со всеми конвектоматами Retigo, сенсорное управление, придает аромат дыма выбранным продуктам, возможность холодного копчения, возможность одновременного копчения и запекания, топливо (древесная щепа фракции 1-4 см), увлажнение, коптильню можно использовать при температуре oт 20 до 200°C

для приготовления во фритюре картофеля фри, крокетов, драников, дерунов и т.п.

правая дверь, для башенного монтажа аппаратов 611 и 611

для башенного монтажа аппаратов O611bc и O1011 bc

мясорубка: производительность не менее 1000 кг/ч, объем чаши 40 л, система enterprise, частота вращения шнека 210 об/мин, в комплекте с ножом для мясорубки МИМ-1000М и решеткой №2 для мясорубки MИM-1000, наружный диаметр 155 мм, диаметр отверстий 4,5 мм, количество 348 шт

печь ротационная электрич. в комплекте с 6 тележками на 16 уровней и 3 тележками на 18 уровней, 600х800 мм, до 30 уровней (при расстоянии между уровнями 55 мм) поворотная платформа, вытяжка, сенсорная панель управления

электрическая, производительность от 50 до 70 кг/час, панель управления с сенсорным экраном, t от 50 до 350°С, выпечка производится на тележке под листы 600х800 мм

печь: электрическая, производительность от 50 до 70 кг/час, панель управления с сенсорным экраном, t от 50 до 350°С, выпечка производится на тележке под листы 600х800 мм; тележка для ротационной печи на 16 уровней 600х800 мм изготовлена из хромированной стали - 6 шт; тележка для ротационной печи на 18 уровней 600х800 мм изготовлена из хромированной стали - 2 шт.